Le Best Western Le Chapitre a fait appel à Ewattch pour mieux piloter ses consommations énergétiques, améliorer la lisibilité de ses équipements techniques et renforcer le confort client au quotidien.
Dans un hôtel, l’énergie ne se résume pas à une facture. Elle touche directement l’expérience vécue par les clients : température des chambres, confort dans les espaces communs, fonctionnement du spa, qualité de l’air, continuité de service ou encore réactivité des équipes en cas d’anomalie.
Avec Ewattch, l’établissement dispose désormais d’une vision plus claire de son bâtiment et d’un pilotage mieux adapté à la réalité de l’exploitation hôtelière.
Objectif : rendre l’hôtel plus simple à piloter, sans complexifier le quotidien des équipes.
Le contexte
Un hôtel haut de gamme avec plusieurs espaces à piloter
Le Best Western Le Chapitre est un établissement hôtelier haut de gamme qui réunit différents espaces aux usages très variés : chambres, restaurant, bar, spa, piscine, espaces communs et locaux techniques.
Chaque zone a ses propres besoins.
Une chambre occupée ne se pilote pas comme une chambre libre. Un espace bien-être ne fonctionne pas comme un restaurant. Les équipements techniques doivent rester performants, tout en garantissant un confort constant pour les clients.
Dans ce type d’établissement, le pilotage énergétique doit donc répondre à plusieurs priorités en même temps : maîtriser les consommations, préserver le confort, faciliter l’exploitation et permettre aux équipes de réagir plus rapidement.
L’enjeu n’était pas simplement de suivre des données.
Il s’agissait surtout de rendre le fonctionnement de l’hôtel plus lisible et plus facile à piloter.
Le défi
Rendre le bâtiment plus lisible, sans complexifier le quotidien des équipes
Avant la mise en place de la solution Ewattch, l’hôtel faisait face à une problématique fréquente dans l’hôtellerie : les équipements fonctionnaient, mais leur suivi global restait complexe.
- Les informations étaient parfois dispersées.
- Certaines actions reposaient encore sur des réglages manuels.
- Certaines dérives pouvaient être difficiles à identifier rapidement.
- Et les équipes devaient composer avec plusieurs zones, plusieurs usages et plusieurs niveaux de priorité.
“Je ne voulais pas devenir experte en énergie.
Je voulais juste que mon hôtel fonctionne mieux.”
Emilie Claudel
Propriétaire & exploitante, Best Western Le Chapitre & Le Lafayette
Le sujet n’était donc pas uniquement technique.
C’était un enjeu d’exploitation.
L’hôtel avait besoin d’une solution capable de centraliser les informations importantes, de faire remonter les alertes utiles et de donner aux équipes une vision claire de ce qui se passe réellement dans le bâtiment.
Le défi : passer d’un pilotage réactif à un pilotage plus intelligent, plus simple et plus opérationnel.
La solution
Une GTB pensée pour l’exploitation hôtelière
Ewattch a mis en place une solution GTB capable de centraliser les données, de piloter les équipements et d’adapter le fonctionnement du bâtiment aux usages réels de l’hôtel.
Sous-comptage
énergétique
Suivre les consommations par usage pour mieux comprendre les postes énergivores, repérer les dérives et orienter les actions d’optimisation.
Régulation
des CVC
Adapter le chauffage, la climatisation et la ventilation selon les besoins réels des espaces, sans multiplier les réglages manuels.
Connexion
au PMS
Ajuster automatiquement le pilotage selon l’état des chambres, afin de préparer le confort au bon moment et limiter les consommations inutiles.
Alertes &
maintenance
Faire remonter plus rapidement les anomalies techniques pour aider les équipes à intervenir avec la bonne information, au bon endroit.
Supervision
centralisée
Regrouper les données, les équipements et les alertes dans une interface unique pour donner aux équipes une vision claire du bâtiment.
Confort &
zones sensibles
Surveiller chambres, espaces communs, spa, piscine et chaufferie pour préserver le confort et sécuriser le bon fonctionnement des installations.
Les bénéfices
Un hôtel plus confortable, plus lisible et plus simple à piloter
Confort client mieux maîtrisé
Les équipes disposent d’une meilleure visibilité sur les températures et les conditions de confort. Les écarts sont plus faciles à identifier, ce qui permet d’agir avant que l’inconfort ne devienne visible pour le client.
Équipes terrain soulagées
Les informations clés sont centralisées dans une interface claire. Les équipes passent moins de temps à chercher l’origine d’un problème ou à effectuer des contrôles manuels, et peuvent se concentrer sur les actions réellement utiles.
Décisions plus faciles à prendre
Les données permettent de mieux comprendre les usages du bâtiment, d’identifier les zones à surveiller et de prioriser les actions à mener. L’hôtel gagne en lisibilité pour piloter ses équipements et orienter ses choix d’amélioration.
Maintenance plus réactive
Les alertes facilitent la détection des anomalies techniques. Les équipes peuvent être informées plus rapidement en cas de dérive ou de dysfonctionnement, ce qui contribue à limiter les interventions tardives et les impacts sur l’exploitation.
Pilotage adapté à l’occupation
Le bâtiment s’adapte davantage au rythme réel de l’hôtel. Les chambres, les espaces communs et les zones techniques peuvent être pilotés selon leurs usages, plutôt qu’avec une logique uniforme.
Le résultat
Centraliser sans complexifier, piloter sans compromis
Avec Ewattch, le Best Western Le Chapitre dispose d’une vision plus claire de son bâtiment et d’un pilotage énergétique mieux aligné avec les réalités de l’hôtellerie.
La solution permet de rapprocher les enjeux techniques des priorités terrain : confort client, maîtrise énergétique, simplicité d’usage, maintenance et continuité de service.
Le résultat : un hôtel plus lisible, plus confortable et plus simple à piloter.
